طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ
برای تهیه قورمه سبزی با مرغ ابتدا سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سین? مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید.
و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید.
و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم
این مواد را با 4 لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است .
نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.
منبع : قورمه سبزی
آدرس صفحه منبع : http://namakstan.ir/49741-ghormeh-sabzi.html
